昨日のこと。
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VIRON
午前中から渋谷で用事があったので、VIRONの朝食デビュー!

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ヴィエノワズリーは、アプリコットデニッシュとチョコチップのパン(きっともっと素敵な名前があるはず)。
でもレトロドールでお腹いっぱーい。

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ジャムは、カシス、ブルーベリー、桃、アプリコット、オレンジ、ラズベリー、ピーナッツバター、蜂蜜・・・エシレバターは追加で。
気に入ったのは、ブルーベリーと桃!もうこれでもかってぐらいジャムをたくさんいただきました。
そのおかげでバターはほとんど使わずお持ち帰り。

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パリの朝食のサラダは豚の塩漬けがたっぷり。

美味しかったー。朝から満足。
旦那は、ガツンとしたおかずがないから物足りなそうだった。
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# by syr_777 | 2006-11-18 22:14 | ■外食
パリ・セヴェイユ
久しぶりのパリセヴェイユ。
平日の夜はすいてていいなー。


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ムッシュ・アルノー
意外とあんまり食べたことなかった。
オレンジの香りとナッツやフィヤンティーヌの食感がおいしーい。
特に旦那のツボに入ったみたいだった。

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タルト・フリュイルージュ
これももう何個食べたかわからない。
好きー


久しぶりにパンも一緒に買ってみた。
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# by syr_777 | 2006-11-18 21:29 | ■Sweets
エーグルドゥース
ひさーしぶりのエーグル・ドゥース。
この日、デジカメが壊れちゃったので写真は携帯で。
やっぱりボンヤリ。。。

c0048952_21464266.jpgトルシュ・オー・マロン
去年(おととしだっけ?)に食べたときに儚い口どけに感動!!
今年もこれが食べたくてエーグル・ドゥースに赴きました。
やっぱりほろほろとほどける食感がすごーい。
底のメレンゲもサクサクで美味しい。


c0048952_21463666.jpgシャンティ・キャラメル
ほろにがーいキャラメルが美味しい!!
あんまり甘くない。皮がちょっとへなっちゃうのはいたしかたないのかしら。



c0048952_21463024.jpgレガル・カフェ
コーヒー&チョコレートの好きな組み合わせなんだけど、あんまり印象に残らなかったなぁ。
心なしか写真もピンボケ。


c0048952_2146487.jpgバルケット・オー・マロン
たしかコーヒー系&マロンだった気が。
記憶はおぼろだけど美味しかった。。。
詳しい名前はよくわかんないけど、タルト生地はクッキーぽいのじゃなくてやや層になった感じのだった。
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# by syr_777 | 2006-11-15 22:05 | ■Sweets
幸寿司@松屋銀座
松屋銀座の北海道展で、さえらに行こうと10時半前に到着したのにもかかわらず長蛇の列で断念。
変わりに幸寿司で寿司をいただきました。

名前は忘れたけど2400円ぐらいの握りセット。
  • 蟹(海老の代わり)

  • 蝦夷あわび

  • マグロ

  • 白身

  • イカ

  • 北寄貝

  • イクラ

  • ウニ


  • あと、別に秋刀魚も食べた。美味しかったー。秋刀魚大好きー
    炙りタラバと子持ち昆布は旦那が食べたもの。美味しそうだった。
    c0048952_23384610.jpg


    一番下は今回の北海道展とは関係ないけど、北海道つながりで。。
    前に北海道に行ったときに買った牧家のカルヴァウォッシュ。
    ワインと一緒に美味しくいただきました。
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    # by syr_777 | 2006-11-07 23:50 | ■外食
    ラ・テール
    フードショーにはよく行ってるんだけど、ラ・テールは久しぶり~


    c0048952_2330236.jpg
    大地のシュー
    限りなく寝てますけど・・・。
    しっかり目に焼かれたシュー皮で美味しかった。

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    大地のプリン"ウ・オ・レ"
    とろとろー。好きー。
    でも長いビンだと、最後まで食べれない感じだね。


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    # by syr_777 | 2006-11-07 23:33 | ■Sweets
    キッチンパレット
    横浜のジョイナスにて。

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    穴子のオムライス。に梅風味の餡。
    家でも作れそうだなぁってことで備忘録的に。
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    # by syr_777 | 2006-11-07 23:27 | ■外食
    パティスリー・サダハル・アオキ
    新宿伊勢丹にて。


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    モンブラン
    タルトの焼き方も好みだし、おいしかったー。
    中にブルーベリージャム的なものが入ってた。

    モンブランと言えば、情熱大陸でパリのトロワグロで働くパティシエの女性が作った新作のモンブランてのが、中にカシスが入ってて美味しそうだった!
    あれ食べたい!

    c0048952_212627100.jpg

    うーんと、確かカシス系。底はメレンゲで軽い感じ。
    あんまり覚えてなかったりして。


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    # by syr_777 | 2006-11-05 21:35 | ■Sweets
    デフェール@東急フードショー
    先月、フードショーに出展してたデフェールにて。


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    イベール
    春のプランタン、夏のエテ、秋冬(で1種類?)のイベール。
    食べたかったー!!平日に仕事が終わった後に買いに行ったけど、すでに売り切れてたなんてことも・・・。
    見つけたときはうれしくて大人買い♪
    もう1つ買いたいぐらいだったけど、旦那の視線が気になったので2個でガマン。
    いやぁ、やっぱり美味しかったぁ。2個買ってよかった!

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    シブースト
    確か中身はグレープフルーツ。
    美味しかったのは覚えてるんだけど、中身が思い出せない・・・

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    ブラック・ノワール
    デフェールではおなじみのポートワインとチョコレートのケーキ。
    ワインがきつかったりしたらだめかもーと思ったけど、食べやすかった。

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    # by syr_777 | 2006-11-05 21:22 | ■Sweets